Salamanca: |
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Conocida en la antigüedad como la “Roma chica” Salamanca es la cuna del Platereso español y la única ciudad española que ha conservado sus 2 catedrales medievales: la Antigua (románica) y la Nueva (gótico renacentista).
Conoció su época de esplendor durante el Siglo de Oro, periodo de un completo florecimiento del arte, de la literatura y de la música en España. El corazón de la ciudad es la Plaza Mayor, lugar de comercio y de encuentro. Otro monumento significativo es su Universidad, una de las más antiguas de España y Europa. En la actualidad Salamanca es una ciudad cosmopolita y animada debido a la presencia de numerosos estudiantes internacionales, ofrece un español sin acentos, un castellano correcto, en una ciudad manejable y diversa. Sus fiestas más importantes son las patronales: San Juan de Sahagún el 12 de junio y la Virgen de la Vega el 8 de septiembre. La riqueza gastronómica de la provincia se basa en sus magníficos productos de cerdo ibérico: jamones, lomos, chorizos y sus asados de carne. |
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