Zaragoza: |
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A mitad de camino entre Madrid y Barcelona, Zaragoza se erige a orillas del Ebro. Caesaraugusta romana, Saraqusta árabe, Zaragoza se convirtió en ciudad cristiana en 1118. Igual que en otras ciudades españolas, tres religiones y tres culturas (cristiana, judía y musulmana) convivieron en la Zaragoza medieval. Conoció su esplendor en el siglo XVI con el desarrollo de las artes y del comercio, y con el nacimiento de la Universidad.
Si la Basílica del Pilar, magnífica pieza barroca, es el icono de la ciudad, la Seo, San Pablo y el Palacio de la Aljafería han sido incluidos en el conjunto de edificios mudéjares declarados por la Unesco Patrimonio de la Humanidad. De la Expo 2008 queda la nueva arquitectura vanguardista : la Torre del Agua, el Pabellón Puente y el Acuario Fluvial. Las fiestas mayores de la ciudad son las del Pilar (12 de octubre) declaradas de Interés Turístico Nacional con actos religiosos, culturales, deportivos, musicales y taurinos. El bacalao ajoarriero y el pollo al chilindrón son unos de sus platos típicos, entre los dulces cabe señalar el guirlache (turrón de azúcar fundido adornado con anises). |
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